Nesta peça encontra o que o Duroc Dom Porco da Sertã tem de mais valioso. Uma verdadeira peça de ourivesaria.

É nela que encontramos a plenitude, uma cor rosada entre um marmoreado que lhe confere o sabor dos deuses, e uma textura muito macia e tenra.

Se cozinhada a baixa temperatura e em forno lento, esta pode ser cortada com uma colher. Fica tão tenra, macia e suculenta que se desfaz de prazer.

Perfeita para assar ou grelhar.

Conservar entre 0º e 4ºc
Cozinhar bem antes de consumir

EMBALAGEM: 600gr
PREÇO KG: 14.66€